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瑞金擂茶
文章来源：罗汉岩景区 发布时间：2021-12-21 20:34
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擂茶是将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后，熬煮而成。擂茶风味独特，清香、微苦，呈灰绿色，稀糊浑浊，喝时加些香油，十分可口。瑞金人辛勤劳作后，喝上一碗擂苛顿时心清气爽；开胃解乏，擂茶有部分中草药，能起到解毒通气清凉的功效。